Hyacintdoft och mässa

Det luktar så gott i köket nu när hyacinterna slagit ut mer. I morse när jag satt vid köksbortet och åt frukost så såg jag att det börjar komma upp fler hyacinter. Så kul, får man njuta av denna grupp länge.

Jag satt även och tittade på mina små paprikaplantor, paprikorna växer knappt och jag undrar om jag ska ge upp. Känns inte som att det kommer att bli något. De är nog för svaga och taniga. Jag borde nog ha planterat dem i större krukor se de kunnat växa till sig stora och starka. Men jag gillar inte att kasta växter så jag ska fundera lite till och se.

Jag kom att tänka på det att jag inte berättat något om mässan jag var på i lördags. Hur har jag kunnat glömma det. Det var jättekul och så mycket gott vi fick provsmaka. Det är kul när man träffar folk som kommer med tips och idéer, man samlar mycket inspiration.
Mamma och jag hade kollat på lördagens program och det som vi fastnade för att se var föreläsningen Hantera fisk och skaldjur med Tommy Myllymäki, men han dök aldrig upp. Jag vet inte om han fastnade i trafiken eller något men synd när det just bara var den föreläsningen vi sett ut.
Vi höll fast vid traditionen och smakade på årets glögg, 2015 års smak är earl grey. Lite synd är att de serverar glöggen kall, blir en annan smak ju när den är varm. Jag tycker den ändå verkar god, ingen wow-känsla fick jag när jag provade den men ska absolut köpa den och värma på hemma.

En väldigt rolig sak mamma och jag provade på var vinprovning. Den vi gick på hette Smak och ekologi med smakdoktorn Frédéric Brochet. Väldigt bra och intressant vinprovning. Han äger flera vinodlingar och odlar druvor som sauvignon blanc, gris, pinot noir och cabernet. Allt ekologiskt och nu såg jag inte det om alla flaskor hade det men han visade en i.a.f. som var vegan-märkt.
Vi fick prova 6 olika viner varav ett var rött, en mousserande rosé och 4 vita viner. 2 av hans viner säljs på systembolaget och de heter Brochet Facile (nr 2267) och Brochet Réserve (nr 78967). Jag tycker att hans viner är väldigt goda och jag hoppas fler kommer att börja säljas på Systembolaget.

Sen hade vi samtidigt som vi köpte våra entrébiljetter även köpt 5 dryckeskuponger. Ett använde vi då till glöggen men sen smakade vi även SM-vinnaren 2015 i hembrygd öl, Skotten. En väldigt god ale från Åbro Bryggeri.

Jag kom hem med en del saker också från mässan, dels Bonniers vegetariska kokbok men sen också en massa godsaker från Paulins. Nu har jag frukost för en lång tid framöver. Det blev både müsli, flingor, granola och gröt. Sen i söndags har jag ätit gröt varje morgon och jag tycker den är jättegod. Har alltid mandelmjölk till men när jag har haft banan hemma har jag lagt i några skivor banan också.

 Ska bli kul att prova de andra sorterna sen också. Om ni har appen Klipster så kan jag tipsa om att man nu får en liten supergröt från Paulins gratis i vissa butiker. Jag ska hämta en idag om det finns kvar.

Hyacintgrupp

Idag under lunchen var jag in till inredningsbutiken Myrra och såg att de fint dekorerat med olika "plast-grankvistar" och kottar och blev inspirerad. Jag köpte 4 kvistar och 3 kottar. Tänkte att jag kunde kanske göra något med min vita hyacint hemma. Jag tänkte att jag kunde prova ställa den i en störta kruka och dekorera med kvistarna och kottarna runtom.

Så här blev slutresultatet. Helt ok. 

Årets pepparkaksburk

Jag glömde skriva med det igår att när jag var på Åhléns fick jag se årets pepparkaksburk där. Jag har tidigare sett bilder på dem i tidningar och på några webshoppar. Säljs de inte på Mitt kök mässan idag går jag nog förbi Åhléns nästa vecka och köper en. Guld är årets färg och tycker dem är jättefina. Guld och svart tillsammans känns lite lyxigt och Arbrås pepparkakor är jättegoda så bra kombination.

Sen måste jag avslutningsvis visa en bild på min Amaryllis som verkligen växer på.

Det är snö i Uppsala

Jag gick förbi Alewalds och som tidigare år har de kört dit snö utanför butiken. Det är kul att se de små fotspåren vid snöhögen. Svårt för en del att låta bli snön.

Jag gick sen in på nyrenoverade Åhléns, en del kvar att göra där men så kul att se hur det hittills har blivit. Jag tror att det kommer att bli jättebra där. En del julsaker är framme och jag tittade på de fina julgransdekorationerna. Jag brukar varje år köpa nånting nytt till granen. Fanns många fina att väja emellan.

Sen dessa tycker jag var fina men lite svårt att fota. Tycker de var finare i verkligheten.

I samma byggnad fast ligger som bredid Åhléns har Designtorget öppnat. Såg dessa fina muggar där. Stod inte vad de kostade men får fråga nästa gång.

Jag kom inte tomhänt därifrån, köpte denna söta reflex som ser ut som en toffs. Får mig alltid att tänka på Maria Montazami.

Snart slutar min vän Linda att jobba och kommer hem till mig för en god middag. Vi har beställt en varsin fredagspåse från Feskarn. Denna vecka innehåller påsen:

– Färska räkor från Smögen (200g)
– Citrus- & gräslökscréme (ca 90ml)
– Feskarns klassiska skagenröra (ca 100g)
– Quiche med rökt lax- prästost- & babyspenat (ca 80g)
– Kronärtskocka- semitorkad tomat- & rödlök i dijondressing (ca 80g)
– Vår egen vaniljpannacotta med hemkokt bärgelé
– Surdegsbröd från Triller (ca 175 g)

Jag frågade efter ett passande vitt vin på Systembolaget och blev tipsad om Sankt Anna. Hoppas den kommer att bli god till.

Imorn sen så ska jag och mamma till Mitt kök-mässan. Då blir det säkert en del smakprov av mat och dryck. Tradition är att smaka årets glögg där, årets som är earl grey ser jag mycket fram att prova. Trevlig helg på er.

Inspirationsfoton

Jag läste på Aftonbladets sida My home och kom in på Hildur Blads blogg Fixa och dona. I ett inlägg visar hon bilder på några väldigt fina tapeter och jag fastnade direkt för denna bild. Pressbilder Sandberg Wallpaper

Tapetmönstret heter Ekblad och det är lite av den här känslan jag vill ha i mitt sovrum sen. Nu när jag ser de vackra solroserna också känner jag att nästa sommar ska jag nog odla en massa solroser. Måste ju även odla min favorit, teddy bear.

Äppelkaka i långpanna

Igår letade jag fram ett recept för långpanna. Jag ville baka något med äpplena som jag fått och som smidigt sen skulle gå att frysa. Så äppelkaka blev det. Jag hittade ett på kokaihop.se som fått bra betyg och verkade väldigt enkel att göra. Så satte ugnen på 200 grader och började.
Man skulle blanda 2msk strösocker och 2tsk kanel i en påse. Jag har stora och bra påsar från IKEA som man bara knipsar ihop. I med socker och kanel där och sen plockade jag fram 7 äpplen.

Dags att skala, klyfta dem och kärna ur.

Ner i påsen.

Sen är det bara att skaka.

Nu till den enkla smeten. Vispa 4 ägg och 4dl strösocker poröst. Blanda 4tsk bakpulver med 5 1/2dl vetemjöl i en annan skål. Smält 100g smör.
Rör ner det smälta smöret, 2dl mjölk och sikta ner mjölblandningen i skålen med ägg och sockerblandningen.

Smöra och bröa en långpanna stod det, så jag gjorde det och hällde även i smeten sen däri. Men jag tyckte dock att det vart ett väldigt tunt lager. Nu kan jag säga det att det vart ok ändå, om än lite tunnare äppelkakor än jag tänkt. Så tips här är att ta en lite mindre form än en långpanna men det går att göra i en vanlig långpanna också.
Efter att man hällt i smeten så är det bara att stoppa i äppelklyftorna. Strö över lite socker och kanel och sen in i mitten av ugnen.

Grädda i ca 25min, 20min om "vanlig" stor ugnsform.

Sen är det bara att låta kakan kallna och skär sen i rutor. Jag ska frysa in en del och de andra spar jag så kanske det blir lite fika till jobbet.

Kruka av rep

Som ni kanske minns så köpte jag en del rep när jag var till Ullared. Nu ska jag dekorera en kruka med en av repen.
Tidigare i veckan så var jag till Ikea och såg att de sålde små cypressträd, julstjärnor, hyacinter m.m. och jag kunde inte låta bli att köpa med mig ett cypressträd och en hyacint. Det är ju inte jul än så jag vill göra något som passar bra in nu på hösten. Denna kruka som jag ska göra nu av repen passar in egentligen under hela året och nu tror jag att denna typ av krypa skulle passa min lilla cypress.

Det är inte direkt en kruka som dessa rep ska snurras runt utan en av de aluminiumburkar jag samlat på mig. Den är i en bra storlek för min lilla cypress och perfekt att limma dit repet mot. Så fram med limpostolen för nu ska det limmas. Så vi behöver den, en aluminiumburk och repet.

Sen är det bara att fästa längst ner och sen rulla upp och på varje varv limma den både mot burken och så kan det nog vara bra att sätta lite lim mellan repen så de håller ihop.

Sen på slutet är det bara att klippa av och vips så har du en fin kruka av rustikt rep.

Det färdiga resultatet.