måndag 30 november 2015

Första advents-helgen

Som jag längtade till första advent och så kom äntligen helgen. Julsaker åkte fram, jullåtar spelades och det blev lite julbakande. Så mysigt att få fixa och småpyssla. Trots mycket fixande och plockande så kändes det som en lugn och skön helg.
Ett måste nästan för mig är att hänga upp apelsiner dekorerade med nejlikor. Jag gjorde 2st som jag hände upp i köksfönstret. De fick sällskap av 3 små söta fågelholkar som jag köpte förut på IKEA.

Som ni kanske ser där på bordet så har jag hittat en plats åt min nya ljusmanschett. Den får vara här på det lilla fatet med datumljuset. I morgon ska jag tända den till frukosten och så börjar nedräkningen till jul.

Ljuslyktan som jag köpte på Taxinge slott står på matbordet i vardagsrummet nu med en söt vit porslinsren som jag köpte på Gekås.

Sen blev det lite julbakande i lördags. Jag bakade chokladtryfflar som fick stå över natten till igår. Väldigt enkelt recept.

200g mörk choklad
1/2 burk kondencerad mjök (á 397g)
50g smör

Smält allt försiktigt och häll smeten i en form på ca 10x15cm, iklädd bakplåtspapper. Om man vill så kan man ha i 2krm flingsalt i slutet men då jag ville doppa dem i lingonpulver och blåbärspulver bl.a. så hoppade jag över flingsaltet. Fast jag valde att spara några chokladbitar som jag strödde lite flingsalt över.

Lingonpulvret och blåbärspulvret har jag skrivit om förut och jag provade att ta två små chokladtryffelbitar och doppade en i vardera. Jag tycker att det var gott så jag delade upp det och doppade några chokladtryffelbitar i lingonpulver som fick en härlig röd färg.

Sen några i blåbärspulver som då vart lite mörkare.

Sen kunde jag inte låta bli att fortsätta, jag älskar lakrits och choklad och doppade därför några i lakritspulver.

Avslutade med att spara några som jag strödde flingsalt över.

Dessa ska jag ta med sen till adventsfika på onsdag hemma hos en kompis. Hoppas att alla kommer att gilla dessa.

Jag fortsatte med bakandet och gjorde sen några pepparkaksgubbar. Jag gjorde det enkelt för mig och hade köpt en färdig deg. Jag tror inte jag gjort en egen pepparkaksdeg någon gång men kanske ska jag prova det sen nästa år.


Dessa små pepparkaksgubbar dekorerade jag lite enkelt för jag hade nästan ingen florsocker hemma. Jag trodde jag hade en oöppnad förpackning utöver det lilla som fanns kvar i en redan öppnad. Men det var ca  1 1/2 dl florsocker i.a.f. och det räckte till en enklare dekorering av pepparkaksgubbarna.


Igår var det ju ändå första advent så jag värmde på lite glögg och provsmakade en pepparkaksgubbe som jag dekorerade med en grön tröja.

Sen tände jag första ljuset i min adventsljusstake.

Men så kom jag på det att jag har ju 2 andra väldigt fina gamla adventljusstakar. Någon av dem vill jag ju använda. Under lunchen idag så gick jag och köpte mossa så ikväll sen ska jag dekorera någon av dessa. Jag har inte riktigt bestämt mig än för vilken.

Igår blev det också julskinksmackor och risgrynsgröt. Det enda jag saknade som jag hade glömt att köpa var julmust.

Några som verkar tycka att det lite kul att det kommer inte lite nytt i lägenheten är mina små katter. Nino tycker att julgransmattan, som jag råkade få med upp och som jag ända la ut i vardagsrummet där granen ska stå sen, var väldigt kul att gömma sig under.

Jag undrar hur det kommer att bli sen när granen kommer upp. Nino och Nova var bara 2 1/2v gamla när det var jul förra året så de var för små för att klättra upp i granen men i år skulle det inte förvåna mig om de kommer att ge sig på ett försök. Jag fick ett bra tips om att spara mina finare julgranskulor och bara ha sådana enkla billigare i granen utifall att. Jag har några fina som är tåliga och inte av något skört material så de kommer nog att få komma upp i granen. Så får jag se om jag sätter upp mina finare dekorationer någon annanstans eller hur jag ska lösa det. För framme vill jag att de ska få vara i.a.f.

I morse när jag kom ner till centrum såg jag detta vackra lysande träd med sina röda  hjärtan, som jag tidigare hade sett på bl.a. Instagram. Det var jättefint och passar att stå där när Stora torget även kallas för kärlekens torg.

Parkbänkarna vid gågatan som jag nämnt har nu fått sina röda fina band.

Sen vart jag lite överraskad. Trädet hade jag iaf sett när de började bygga på den men borta vid St Persgallerian upptäckte jag en scen med en gran, en stor stol och ljus dekorerade så att det ser ut som en öppen spis. Väldigt fint, kan se tomten sitta där på stolen.

All denna vackra belysning hör som jag förstått det ihop med invigningen av första etappen  paradgatan. Julbelysningen är vacker och det finns säkert mer som jag missat men hoppas se snart.

fredag 27 november 2015

Juldekorationer i stan

På mornarna när jag kommer ner till centrum och går mot jobbet så njuter jag av att julbelysningen över gågatan nu lyser så vackert.

På stora torget så är det vacker dekorerat vid rådhuset i fönstren och tittar jag bort till andra sidan torget och nyrenoverade Åhlens så lyser där blått och i skyltfönstren finns julgranar bl.a. som lyser fint och är vackert dekorerade.


När jag i morse gick mot jobbet längs gågatan så såg jag att på bågarna ovanför bänkarna har man dekorerat med granris. Två män stå vid en bänk och drog fram röda band så de kommer säkert att vackert dekoreras allihopa även med röda band sen som kanske ska viras runt ställningen med granrisen. Det får jag säkert se på måndag.

En av mina favorit-inredningsbutiker är Myrra och jag tycker att de dekorerar så vackert inne i butiken och även i skyltfönstren. Jag ska se om jag får ta några bilder inne i butiken sen också. Känns bättre att fråga först.

Idag kommer det att bli kalas. Min lillebror fyllde år i förrgår och idag ska vi fira honom och jag har hört att det ska bjudas på smörgåstårta. Jag har varit sugen länge på att baka med guarkärnmjölet som jag fick förut och erbjöd mig att baka och ta med idag. Jag fick med ett recept på en annorlunda toscakaka med kanel och ingefära. Jag hoppas att den ska bli god och lägger upp en bild på den sen för nu är den fortfarande i formen. Under tiden kan ni få se en bild på den i formen i.a.f.

onsdag 25 november 2015

Apelsinlykta

Nu till helgen kanske man blir sugen på att börja julpyssla lite och något jag brukar göra och tänkt göra i helgen är att dekorera apelsiner med nejlikor och hänga upp. Det doftar så gott och för mig hör det till julen.
Jag tänkte där emot visa vad man mer kan göra med apelsiner och nejlikor, nämligen små lyktor.
Till det så kommer vi att behöva apelsin, nejlikor, kniv och en sked. Försök att hitta en apelsin med en lite plattare botten så att den kommer att stå stadigt sen.

Börja med att skära runt hela apelsinen i mitten. Vi ska nämligen lossa skalet från apelsinköttet så att vi får ett lock och en botten på vår lykta.

Lossa köttet från skalet med hjälp av en sked. Försök att sticka in skeden som i det vita i skalet och inte i apelsinköttet, för då blir det kladdigt.

Så nu har jag fått bort locket och ska fortsätta med botten.

Sådär nu har vi botten, lock och lite mellanmål klart.

I locket ska vi göra ett hål och detta kan man göra om man vill helt runt eller varför inte som ett hjärta. Jag valde att göra en stjärna, som blev lite konstigt 7-stjärnig. När jag gjorde stjärnan tog jag till hjälp av en sax också.

Sen är det bara att dekorera med nejlikor.

Nu är den lilla apelsinlyktan färdig.

Sen tänkte jag visa min amaryllis som blommar för fullt nu. Jag såg ändå att den inte verkade må helt bra så jag klippte bort den och la den i en vas istället. Förhoppningsvis klarar den sig där ett tag till. Så vacker den är med sina rosa och vita färger.

måndag 23 november 2015

Julmarknad på Taxinge slott



Igår var mamma och jag till Taxinge slott där det var julmarknad. Taxinge slott har jag velat åka till länge dels för att det verkar vara så fint där men också för deras kakbuffé. Jag tror vi kom fram strax innan kl 11 och det var redan mycket folk där så vi bestämde oss för att gå direkt till caféet så kan vi fika i lugn och ro och sen kolla på julmarknaden. Det var en liten kö utanför men vi kom snabbt in. Det var jättemysig där inne där de hade dekorerat julfint överallt.


Vid kakbuffé-bordet blev det beslutsångest. Vi såg direkt en kolapaj som såg fin och god ut. Vi bestämde oss för att ta olika kakor så att vi kunde dela på allt sen, får man smaka av dubbelt så mycket.
Mamma tog kolapajen och sen en Estelle-bakelse som såg rosa och söt ut. Jag tog en lemon curd paj och sen helt plötsligt var det min tur att betala. Jag trodde fler stod framför oss och vart lite stressad och jag kunde inte bestämma mig för min sista bit.
Man har bordet med alla kakor, tårtor och bakelser framför kassorna, så man går längs kakbuffé-bordet och i slutet av bordet kommer man fram till en kassa.
Jag tog sen snabbt en Baileys-biskvi men kände efteråt att det var lite tråkigt och att jag borde tagit något annat.

Vi satte oss vid ett långbord där det var en fin blomsterdekoration på med små söta lampor. En sån slinga vart vi båda sugna på att leta efter sen.

Allt var jättegott fast Estellebakelsen tyckte vi nog båda var lite sådär. Väldigt tjockt lager marsipan runt och nån rinnig mandelmassakräm eller liknande. Annars var vi nog väldigt nöjda. Kolapajen var väldigt god och lemon curd pajen fräsch. Biskvin smakar som en biskvi ska göra, den var god och mycket baileyssmak, så vart inte så tokigt ändå.

Mätta och nöjda började vi sen gå runt på marknaden. De sålde saker både inne där i slottet och i byggnaderna runtom. Vi köpte lotter och jag vann denna söta lilla mus.

Det fanns mycket att se och så många duktiga hantverkare det var där. De hade även julmarknad nere vid "stallet" och när vi gick ditåt så såg vi 2 söta hästar, en liten ponny med en tomteluva och en större med som renhorn. Så söta. De erbjöd gratis häst/ponny-ridning där till barnen.


Det var mysigt att gå utomhus och titta men även skönt att de hade mycket inomhus för det var rätt kallt ute, men vi sa det att vi ska inte klaga för bättre än regn eller snöstorm.

Vi var båda väldigt nöjda med denna dag och vi sa det att vi måste åka dit under sommaren sen också. Sen kanske detta blir en ny tradition, att åka dit på julmarknad nästa år också. Det var väldigt fint, mysigt och större än vi trott.

På julmarknaden köpte jag denna fina ljusstake, fastnade direkt för den när jag såg den. Sen köpte jag denna... ja kanske ska man kalla den för en ljusmanschett. Men man kan vrida grenarna och jag tyckte den var fin med de röda bären och tänkte att jag kan dekorera något hemma med den sen.
Sen köpte jag också en burk med bipollen. Jag har länge tänkt prova det för jag har hört att det ska vara jättebra och innehålla mycket nyttigt. Den ska vara rik på enzymer, vitaminer, mineraler och proteiner.

Till frukost idag så blev det soyghurt, müsli och så stödde jag lite bipollen över. Bipollen har en rätt så märklig smak, lite söt och påminner även lite om havre.
Så nu hoppas jag att kroppen stärks upp, att jag får mer energi och bättrar på immunförsvaret. Jag har också läst det att den ska kunna hjälpa till att släta ut rynkor, förbättra minnessvikt, koncentrationssvårigheter och stimulera syreupptagningen. Så bara en massa positiva saker med bipollen.

lördag 21 november 2015

En skön lördag

Idag har jag bestämt mig för att försöka ta det lite lugnt hemma och småfixa med lite smått och gott. Mitt stora akvarium är rengjort, o då menar jag att pumpen är det och att jag bytt lite vatten och så. Glada små fiskar där i nu, och en stor mal.

När jag gick upp i morse så såg jag att min amaryllis låg raklång på köksbordet. Igår hade jag flyttat blomman dit och gett den en liten skvätt vatten. Jag har kanske vattnat den en tre gånger bara allt som allt och då väldigt lite och på kanterna men på nåt sett verkar knölen ha börjat ruttna. Så tråkigt när jag trodde att jag skött den rätt. Jag har lyft upp den igen och satt dit en pinne i hopp om att den ändå ska klara sig men annars så får jag klippa av den och ha den som snittblomma. Det funkar också och amaryllis har jag hört att den ska klara sig väldigt länge som snittblomma. 



Efter att jag fixat med amaryllisen så gick jag ut på balkongen för att ordna lite. Verkligen dags att ta hand om allt där nu när det börjat bli så kallt och snövarningar. Jag klippte ner grenarna på min fuschia. Så de bara blev en 10-15cm långa. 

Kändes lite tråkigt för den blommade fortfarande. Så fina blommorna är men det är verkligen dags att packa ner den. 

Så jag la den i lådan med mitt lilla träd. 

Bäddade in med bubbelplast, frigolit och tidningspapper. Jag hoppas att detta kommer att funka.

Sen tog jag hand om mina dahlior. Det blir att jag bara får spara en av de två jag har. Den ena knölen var jättestor och fin men den jag fick av mamma var tyvärr alldeles mjuk och några knölar kändes ihåliga så den blir det nog inget av nästa år. 

Min ljung ser så fin ut här. De sköter sig nästan sig själva.

De på bordet, min lilla höstgrupp ser ok ut. Penningbladen ser inte så glada ut men det kanske är kylan som gör det eller att de kanske fått för lite vatten. De får inte torka ut har jag läst. 

Igår hämtade jag förresten ut min testagrambox, den innehöll som vanligt en hel del roligt. 

Guarkärnmjölet är glutenfritt och är ett naturligt förtjockningsmedel. Så kan både användas i bakning, såser och krämer till exempel. Jag fick med ett recept på en toscakaka som jag ska prova att baka sen. 

Det blev en sen frukost idag men efter allt fixande kunde jag verkligen sitta ner och bara koppla av med en god kopp kaffe och prova soyghurten för första gången. Jag ska försöka att prova att ta bort mjölken helt ett tag. Laktosfritt får gå om inget annat alternativ finns men det ska nog gå bra för jag använder redan nu mycket som är dels laktosfritt och älskar till exempel mandelmjölk. Till frukost har det nu ett tag blivit gröt med mandelmjölk men nu ska jag börja äta av min müsli och granola och tidigare har jag då köpt laktosfri yoghurt men nu ska jag prova soyghurt istället och det var inte så tokigt. Sen är jag inte allergisk så kan ju äta/dricka det, så inga problem om man blir bortbjuden på middag eller fika men annars hemma så ska jag köra mjölkfritt ett tag för tror att min bubbliga mage skulle bli lugnare så. 

Resten av dagen blir nog lugn idag, imorn julmarknad då på Taxibge slott. Avslutningsvis ett bild på vad jag vaknade till i morse.