Samlarkampanj och annat smått och gott.

Lantmännen har en samlarkampanj nu där de 10.000 första som registrerar 5st olika EAN-koder får en varucheck på 50kr att handla fria Lantmännen-produkter för. Jag som precis köpt mjöl bl.a. från dem till bullbakandet så kunde skickade iväg mina koder i morse. Håller tummarna för att jag får en varucheck. Vill ni också skicka in har ni länken här http://samlagrodden.se/

Jag tycker så mycket om keso och såg att man kan få en 5kr rabattkupong som sms på Arla Keso protein. 5kr är alltid något och den har jag inte provat förut så det vill jag göra. Länk till sidan http://arlakeso.se/?secondary

Body Shop lanserar en nyhet och man kan bli bland de första nu som får prova den. Intensely Revitalising Sleeping Cream heter den och innehåller 7 eteriska oljor. Jag ser fram emot att prova den för tidigare provade jag deras ansiktsolja från samma serie, Oils of Life ingår de i, och jag tycker den verkade jättebra. Tyvärr var det ett väldigt litet prov. Hoppas man får mer utav ansiktskrämen. Länk kommer här, Bodyshop, och man får en kupong på mailen som man skriver ut sen eller visar via mobilen.

Påsklovsvecka

Nu är många fortfarande lediga men här är man tillbaka på jobbet igen. Men det är skönt med kort-vecka och att ha helgen att se fram emot när Pernilla ska få sin present.
Resten av påskhelgen blandade jag med mer nytta och nöja. Jag passade på att plantera om flera av mina krukväxter. En del fick större krukor och en del ny och fräsch jord.
Flera behövde verkligen större kruka.

Min kaktusväxt behövde ny jord och rättas till lite så det var på med handske när jag skulle fixa med den.

När jag planterade om garderobsblomman råkade en stjälk gå av men det är samtidigt inte hela värden för de kan man ha som snittblommor i vatten. De vildar också nya rötter så det är bara att plantera i en ny kruka sen om man vill.

Vädret fortsatte att vara soligt och härligt. Jag satt ute emellanåt på balkongen och en promenad vart det också. Jag bakade kanelbullar med apelsin och mandelmassa.

Nygräddad bulle i handen och en kopp kaffe ute på balkongen så såg jag att det kommer som knoppar på min klematis. Den verkar ha klarat övervintringen. Ska se sen om jag kan beskära den rätt. Ska googla. Torra döda grenar ska så klart bort men sen är jag lite osäker på hur jag ska klippa. Stod i.a.f. på lappen att den ska beskäras på våren.

Nu under lunchen passade jag på att hämta ut God morgon Gröt från Nestlé, Supermix från Paulins och Kvarg från Gainomax, laktosfri, som jag hade kuponger för. Så alla dessa 3 spännande produkter fick jag gratis. Har ni appen Klipster så finns det fortfarande chans att hämta ut Supermixen från Paulins.

 

 

Sköna påskledighet

I ena stunden är solen framme och det känns som vår och i nästa är det lite gråare och kallare. I torsdags efter jobbet när jag träffade Sandhra och Theo var det soligt och fint. Efter att vi lunchat passade vi på att ta en långpromenad och Sandhras man Thomas följde med oss. Jag skulle vilja ta mer promenader, speciellt när man som jag bor granne med Stadsskogen. Men det är alltid roligare när man har sällskap.
Efteråt gick jag till mammas jobb där vi sen gjorde sällskap till Helga trefaldighets kyrka. Där skulle vi möta upp min moster Mia. Förra året hade mamma och Mia varit till Vaksala kyrka under skärtorsdagen för skärtorsdagsmässa. De ville i år se hur det var i en annan kyrka och frågade om jag ville följa med. Jag tänkte att varför inte. Ingen av oss är nog direkt kyrkliga av oss men det är något rofyllt över att vara inne i en kyrka. Mässan var lagom lång och det sjöngs psalmer, som självklart går så högt att man inte kan sjunga med utan bara mimar lite fina för att vara lite delaktig i.a.f. De hade en kör som sjöng vackert med och prästen tycker jag var bra. Detta kändes faktiskt som en bra start på påskhelgen och vi ska nog som tradition börja påsken så här. Nästa år kanske vi skulle kunna se hur det är vid Gamla Uppsala kyrka. Jag ska kolla med Mia och mamma om de båda vill dit. Något år skulle jag vilja åka ut till Björklinge kyrka också.

På långfredagen så firade vi Pernilla och Elsa. De hade dukat upp en buffé med en massa god mat och kakor, bullar och tårtor. Rökt lax fanns och en annan god rökt fisk. Pernilla hade beställt en jättegod prinsesstårta med päronbitar i och över marsipanlocket hade man brett på nougat som stelnat, det var jättegod. Elsa fick spelet Just Dance av mig och Jag fick vara med och dansa med Elsa och Eilma till några låtar. Jättekul var det. Tyvärr har jag inga foton från skärtorsdan eller fredan.

Under lördagen så var vi hem till mamma på påsklunch, här har jag fotat lite men tyvärr inte den goda maten. Det bjöds på klassisk påskmat som hör där till men mamma hade också bakat en jättegod "räktårta". Jag vet inte vad den heter men jättegod var det. Kavringbotten och sen en röra ovanpå med en blandning av bl.a. räkor, philadelphiaost smaksatt med pepparrot och gelatinblad så att den håller sig fast och på plats. En massa annat gott där i också och jag hoppas jag får receptet sen.
Fika blev det sen med glass och citronrutor som jag bakat dagen innan.

Efter all mat tog vi en promenad ner till ån där tjejerna fick mata änderna. Skönt med lite luft och att få röra lite på sig efter all mat.

Trött fick jag glatt skjuts hem men av någon anledning fick jag lite extra energi ändå och satte igång med att göra rent hela mitt stora akvarium. Något jag tänkt länge på då jag tror att mycket smuts samlats mellan och under sanden. Jag har märkt det att växter inte mår bra där i och förut när jag grävde i sanden lite dog flera fiskar. Jättetråkigt var det. Det har också märkts av som så att när jag bytt en del vatten och fyllt på nytt så har det blivit skitigare snabbare än det borde. Speciellt med så några fiskar och makar som jag har.
Så här såg det ut när jag började tömma allt vatten.

Sen var det bara att jaga fisk och plocka ut de få växter och fiskar jag har. Min stora mal kan jag säga det att den var det inte lätt först att fånga. Hoven är för liten. En stor burk kan man inte heller få ner för lamporna är i vägen. Sen såg jag denna skokartong och fick en ide. Jag tröck ner den och lurade malen att simma in i den. Den är ju inte vattentät men fick upp den i.a.f. och hällde malen snabbt sen ner i en hink.

Sen kom jag ner till sanden. Jag slopade upp lite i taget i en annan hink och tog med in i badrummet. Så fyllde jag på med vatten och rörde runt. Hällde ut skitigt vatten, fyllde på, rörde runt och tömde. Om och om igen tills vattnet var klarare. La sen den rena sanden i en annan hink och fortsatte och hämtade nytt och började om igen. Men något som är viktigt är det att allt får ju inte bli skinande rent. I vattnet finns bakterier som fiskarna behöver och mår bra av. Så att lite "smuts" blir kvar är bara bra.

Sen var det bara att hälla i sanden, i med mer extrapris jag har hemma. Rensade bland växterna och satte i de fina. Sen fylla på med... Ja jag tror denna rymmer 200 liter.

Men vilken skillnad sen. Så mycket finare och gladare fiskar. Sen ska jag köpa mer växter och fiskar. Så roligt när det är finare och att veta att fiskarna mår mycket bättre nu. Ska hålla efter ordentligt och även en gång varje eller varannat år även fixa med sanden. Ska googla hur ofta det rekommenderas.

Så idag är jag nog värd att ta det lite lugnt men kan inte låta bli att fixa och dona lite ändå. Jag ska plantera om lite krukväxter och appropå växter så höll jag på att glömma de på balkongen. Jag tog bort skyddet över mina vårlökar och titta som de växt. Hade hunnit gå undan lite så några blad var lite börja efter att att växt upp mot skyddet jag lagt över. Men de kommer nog och ta sig. Ska bli spännande och jag hoppas alla olika växter som jag planterat kommer upp.

Min ljung från i höstas ser fortfarande fina ut.längtar tills när jag kan börja göra iordning där ordentligt och kunna ställa ut mer blommor sen.

Hemtex och Lovisa Burfitt

Idag släpps illustratören Lovisa Burfitts kollektion på Hemtex. Kollektionen heter "Paris please" och består av allt från textiler, keramik, planscher och vacker förvaring. Jag gick förbi skyltfönstret till Hemtex-butiken vid gågatan igår och jag är så sugen på att gå dit idag. Jag tycker mycket om hennes illustrationer.

I morse så såg jag att knopparna slagit ut ännu mer på mitt påskris. Fint med det gröna till.

Så skönt att få vara lite ledig nu under påsken. Imorn ska vi fira min syster och systerdotter och sen på lördag blir det påsklunch hemma hos mamma. Jag ska baka några citronrutor och ta med.
Idag efter lunch ska jag fika med min vän Sandhra och hennes son Theo, var länge sen jag träffade dem och Sandhra har sagt att lilla Theo ska vara påskkärring idag. Ska bli så kul att se.

Fåglar i påskriset

Jag kunde inte låta bli, igår fick 4st fåglar följa med mig hem till påskriset. Dessa är så vackra och jag hittade dem på Miqmaq. Jag har inte många påsk-dekorationer hemma så det känns kul när man hittar något man fastnar för. Kanske ska jag passa på att köpa lite sen när det reas ut påsk-saker så jag har lite mer nästa år.

Efter jobbet igår följde jag med mamma och Marcus när de handlade. Då hittade jag dessa små ingefärsliknande rötter. Det är färsk gurkmeja! Som jag har letat efter det. Har flera recept på juicer där man ska ha i det, man kan ta torkad och malen såklart också men har alltid velat prova färsk. Gurkmeja är en kraftig antioxidant och den färgar ju gärna av sig som ni såg i mitt förra blogginlägg, färgämnet curcumin motverkar inflammation genom att hämma cellernas utsöndring av en signalmolekyl som är central vid inflammatoriska processer.
Det finns flera fördelar med gurkmeja. Som att den då är antiinflammatorisk. Förbättrar metabolismen. Motverkar bakterier och parasiter. Förbättrar läkningsförmågan på sår. Stärker hjärta och kärl, förtunnar blod och sänker kolesterol). För att nämna några.
Så under påskledigheten ska jag nog göra en stärkande juice.

Igår när jag kom hem hade jag fått en fröpåse från Heinz. Så nu ska det sås tomatplantor. Heinz har flera tävlingar nu och i slutänden kan man vinna priset att de tillverkar ketchup av de tomatplantor man sått. Till att börja men så vill de gärna ha in kreativa bilder på groddningsperioden. Lite synd är att de har flera avslutade tävlingar redan, tex på hur man planterat fröna, första groddarna etc. och flera av oss har precis eller inte ännu fått hem fröna. Lite synd. Men förhoppningsvis blir det fina goda tomater man får som man får njuta av i slutänden i.a.f.

Jag fick på jobbet idag innan jag slutade en överraskning. Chefens fru Ulla kom upp med ett jättefint Fabergé ägg och i den ett jättesött får av marsipan. Så glad jag blev. Detta ägg ska jag spara som en prydnad till påsk.

Påskpyssel

Igår provade jag att färga ägg att ha som dekoration hemma nu till Påsk. Jag ville dels prova att marmorera ett ägg med hjälp av skal från en gul lök. Jag var nyfiken på att se om jag la dit lite blad, om det kunde bli ett mönster av det med konturer efter baden. Så jag la en kvist mot äggen, klädde sen in det i skal från den gula löken och sen trädde jag en bit strumpbyxa över och knöt hårt så att allt hölls på plats.

Sen till mitt nästa ägg hackade jag en stor röd lök att koka med. Skulle också kunna färga och ge äggen en slags blå ton.
Sen är ju gult verkligen en påskfärg så till mitt sista ägg så kokade jag det med gurkmeja.
Eftersom jag inte har tänkt äta dessa ägg så lät jag dem sjuda på länge, jag ville verkligen att de skulle få mycket färg.

När det kändes bra sen med färgerna, jag kommer tyvärr inte ihåg hur länge de fick sjuda. så la jag äggen i en varsin pappmugg tillsammans med vätska att svalna i. Jag hade läst det att låter man dem ligga så över natten eller i.a.f. ett par timmar till så kan de få ännu mer färg. Så jag lät dem ligga där i säkert en 5-6 timmar.

Man får vara lite försiktig men gurkmejavätskan, färgar snabbt och lätt av sig.

Såhär blev dem sen. På det marmorerade ägget längst till vänster kan man se lite av kontiren av blad och stjälk. Ägget som kokade med röslöken fick en speciell färg, inte blå men tycker den vart fin ändå. Det gula ägget vart gulare än jag hade trott.

Medan de sjöd på plattorna så provade jag på lite annat pyssel med ägg. Jag hade sett att man kunde klä in dem i aluminiumfolie, så provade med det och fick ett silvrigt litet ägg.

Sen hade jag ett ägg som hade några sprickor i sig och den kunde jag inte färga eller klä in i aluminiumfolie, så skulle den nog bara gå sönder. Så jag fick en annan ide. Jag har sett att man kan göra små hål i ägg och blåsa som ut innehåller och dekorera och hänga upp i påskriset. Men jag tog bort det trasiga och sköljde rent skalet. Satte dit en tejp bit, ska på något sett hjälpa till så att det inte spricker. Men man måste ändå vara försiktig så klart.

Jag använde en synål så att jag även fick med sytråd. Gjorde en knut på innansidan och knöt ihop ändarna ovan sen så jag har att hänga i påskriset.

Sen hämtade jag lite spansk mossa, som jag sparat från en av julgrupperna. Gjorde 2 bollar av bomull jag blötte och rullade ihop. Vips så har vi ett litet fågelbo.

Äggen som jag färgade fick sen vara i en glasvas som dekoration med några hönor och silverägget bredvid på bordet.

Nere på stan har man fortsatt med påskdekorationerna. Bl.a. har man ställt upp dessa stora träd med en massa vackra påskfjädrar.

Jag kom på sen också att jag har en liten ljuslykta med fjädrar på. Passa in nu i påsktider också.

Måste visa en bild på fina Wilma också från flöjt-konserten. Så duktig hon och de andra barnen var.

Idag till matlåda har jag en svamplasagne. Det har jag aldrig lagat till själv förut men det var så gott så det måste jag absolut göra igen. Lätt var det också. Självklart måste ni få receptet också. Det är från Linas matkasse. Detta är för 2port.

Ingredienser:

Babyspenat
250g champinjoner
1 citron
1 msk fryst persilja
1/2 rödlök, som jag hoppade över
140g lasagneplattor
1 portabellosvamp (2 om små)
60g Grana Padano
1/2 dl rysk yoghurt
1 1/2 vitlöksklyfta
1 tsk torkad salvia
1 msk vetemjöl
2dl mjölk
1 dl vatten
salt och peppar

Sätt ugnen på 250 grader.
Skär champinjoner och 1/2 rödlök i grova bitar. Fräs allt i en rymlig stekgryta. Pressa ner 1 vitlök och krydda med 1 tsk torkad salvia och 3/4 tsk salt.
Pudra ner 1 msk vetemjöl. Rör ner 2 dl mjölk och 1 dl vatten, lite i taget. Låt sjuda 3-5min.
Grovriv 60g Grana Padono. Blanda ner hälften av osten och 1/2 dl rysk yoghurt i grytan. Spar resten av osten.
Varva 140g lasagneplattor, svampstuvning och babyspenat i en smord liten ugnsform. Avsluta med ett lager svampstuvning och strö över resten av den rivna osten. Gratinera mitt i ugnen 15-18min.
Under tiden gör vi Gremolata: finhacka 1/2 vitlöksklyfta. Lägg i en skål och blanda med finrivet skal av 1 citron, 1 msk fryst persilja och 1/2 krm salt.
Skär portabellosvamp i klyftor. Stek snabbt i en het stekpanna med olivolja. Krydda med salt och peppar.
Strö portapello och gremolataströssel över lasagnen. Servera förslagsvis med en god sallad till.