Apelsinlykta

Nu till helgen kanske man blir sugen på att börja julpyssla lite och något jag brukar göra och tänkt göra i helgen är att dekorera apelsiner med nejlikor och hänga upp. Det doftar så gott och för mig hör det till julen.
Jag tänkte där emot visa vad man mer kan göra med apelsiner och nejlikor, nämligen små lyktor.
Till det så kommer vi att behöva apelsin, nejlikor, kniv och en sked. Försök att hitta en apelsin med en lite plattare botten så att den kommer att stå stadigt sen.

Börja med att skära runt hela apelsinen i mitten. Vi ska nämligen lossa skalet från apelsinköttet så att vi får ett lock och en botten på vår lykta.

Lossa köttet från skalet med hjälp av en sked. Försök att sticka in skeden som i det vita i skalet och inte i apelsinköttet, för då blir det kladdigt.

Så nu har jag fått bort locket och ska fortsätta med botten.

Sådär nu har vi botten, lock och lite mellanmål klart.

I locket ska vi göra ett hål och detta kan man göra om man vill helt runt eller varför inte som ett hjärta. Jag valde att göra en stjärna, som blev lite konstigt 7-stjärnig. När jag gjorde stjärnan tog jag till hjälp av en sax också.

Sen är det bara att dekorera med nejlikor.

Nu är den lilla apelsinlyktan färdig.

Sen tänkte jag visa min amaryllis som blommar för fullt nu. Jag såg ändå att den inte verkade må helt bra så jag klippte bort den och la den i en vas istället. Förhoppningsvis klarar den sig där ett tag till. Så vacker den är med sina rosa och vita färger.

Julmarknad på Taxinge slott

Igår var mamma och jag till Taxinge slott där det var julmarknad. Taxinge slott har jag velat åka till länge dels för att det verkar vara så fint där men också för deras kakbuffé. Jag tror vi kom fram strax innan kl 11 och det var redan mycket folk där så vi bestämde oss för att gå direkt till caféet så kan vi fika i lugn och ro och sen kolla på julmarknaden. Det var en liten kö utanför men vi kom snabbt in. Det var jättemysig där inne där de hade dekorerat julfint överallt.

Vid kakbuffé-bordet blev det beslutsångest. Vi såg direkt en kolapaj som såg fin och god ut. Vi bestämde oss för att ta olika kakor så att vi kunde dela på allt sen, får man smaka av dubbelt så mycket.
Mamma tog kolapajen och sen en Estelle-bakelse som såg rosa och söt ut. Jag tog en lemon curd paj och sen helt plötsligt var det min tur att betala. Jag trodde fler stod framför oss och vart lite stressad och jag kunde inte bestämma mig för min sista bit.
Man har bordet med alla kakor, tårtor och bakelser framför kassorna, så man går längs kakbuffé-bordet och i slutet av bordet kommer man fram till en kassa.
Jag tog sen snabbt en Baileys-biskvi men kände efteråt att det var lite tråkigt och att jag borde tagit något annat.

Vi satte oss vid ett långbord där det var en fin blomsterdekoration på med små söta lampor. En sån slinga vart vi båda sugna på att leta efter sen.

Allt var jättegott fast Estellebakelsen tyckte vi nog båda var lite sådär. Väldigt tjockt lager marsipan runt och nån rinnig mandelmassakräm eller liknande. Annars var vi nog väldigt nöjda. Kolapajen var väldigt god och lemon curd pajen fräsch. Biskvin smakar som en biskvi ska göra, den var god och mycket baileyssmak, så vart inte så tokigt ändå.

Mätta och nöjda började vi sen gå runt på marknaden. De sålde saker både inne där i slottet och i byggnaderna runtom. Vi köpte lotter och jag vann denna söta lilla mus.

Det fanns mycket att se och så många duktiga hantverkare det var där. De hade även julmarknad nere vid "stallet" och när vi gick ditåt så såg vi 2 söta hästar, en liten ponny med en tomteluva och en större med som renhorn. Så söta. De erbjöd gratis häst/ponny-ridning där till barnen.

Det var mysigt att gå utomhus och titta men även skönt att de hade mycket inomhus för det var rätt kallt ute, men vi sa det att vi ska inte klaga för bättre än regn eller snöstorm.

Vi var båda väldigt nöjda med denna dag och vi sa det att vi måste åka dit under sommaren sen också. Sen kanske detta blir en ny tradition, att åka dit på julmarknad nästa år också. Det var väldigt fint, mysigt och större än vi trott.

På julmarknaden köpte jag denna fina ljusstake, fastnade direkt för den när jag såg den. Sen köpte jag denna... ja kanske ska man kalla den för en ljusmanschett. Men man kan vrida grenarna och jag tyckte den var fin med de röda bären och tänkte att jag kan dekorera något hemma med den sen.
Sen köpte jag också en burk med bipollen. Jag har länge tänkt prova det för jag har hört att det ska vara jättebra och innehålla mycket nyttigt. Den ska vara rik på enzymer, vitaminer, mineraler och proteiner.

Till frukost idag så blev det soyghurt, müsli och så stödde jag lite bipollen över. Bipollen har en rätt så märklig smak, lite söt och påminner även lite om havre.
Så nu hoppas jag att kroppen stärks upp, att jag får mer energi och bättrar på immunförsvaret. Jag har också läst det att den ska kunna hjälpa till att släta ut rynkor, förbättra minnessvikt, koncentrationssvårigheter och stimulera syreupptagningen. Så bara en massa positiva saker med bipollen.

En skön lördag

Idag har jag bestämt mig för att försöka ta det lite lugnt hemma och småfixa med lite smått och gott. Mitt stora akvarium är rengjort, o då menar jag att pumpen är det och att jag bytt lite vatten och så. Glada små fiskar där i nu, och en stor mal.

När jag gick upp i morse så såg jag att min amaryllis låg raklång på köksbordet. Igår hade jag flyttat blomman dit och gett den en liten skvätt vatten. Jag har kanske vattnat den en tre gånger bara allt som allt och då väldigt lite och på kanterna men på nåt sett verkar knölen ha börjat ruttna. Så tråkigt när jag trodde att jag skött den rätt. Jag har lyft upp den igen och satt dit en pinne i hopp om att den ändå ska klara sig men annars så får jag klippa av den och ha den som snittblomma. Det funkar också och amaryllis har jag hört att den ska klara sig väldigt länge som snittblomma. 

Efter att jag fixat med amaryllisen så gick jag ut på balkongen för att ordna lite. Verkligen dags att ta hand om allt där nu när det börjat bli så kallt och snövarningar. Jag klippte ner grenarna på min fuschia. Så de bara blev en 10-15cm långa. 

Kändes lite tråkigt för den blommade fortfarande. Så fina blommorna är men det är verkligen dags att packa ner den. 

Så jag la den i lådan med mitt lilla träd. 

Bäddade in med bubbelplast, frigolit och tidningspapper. Jag hoppas att detta kommer att funka.

Sen tog jag hand om mina dahlior. Det blir att jag bara får spara en av de två jag har. Den ena knölen var jättestor och fin men den jag fick av mamma var tyvärr alldeles mjuk och några knölar kändes ihåliga så den blir det nog inget av nästa år. 

Min ljung ser så fin ut här. De sköter sig nästan sig själva.

De på bordet, min lilla höstgrupp ser ok ut. Penningbladen ser inte så glada ut men det kanske är kylan som gör det eller att de kanske fått för lite vatten. De får inte torka ut har jag läst. 

Igår hämtade jag förresten ut min testagrambox, den innehöll som vanligt en hel del roligt. 

Guarkärnmjölet är glutenfritt och är ett naturligt förtjockningsmedel. Så kan både användas i bakning, såser och krämer till exempel. Jag fick med ett recept på en toscakaka som jag ska prova att baka sen. 

Det blev en sen frukost idag men efter allt fixande kunde jag verkligen sitta ner och bara koppla av med en god kopp kaffe och prova soyghurten för första gången. Jag ska försöka att prova att ta bort mjölken helt ett tag. Laktosfritt får gå om inget annat alternativ finns men det ska nog gå bra för jag använder redan nu mycket som är dels laktosfritt och älskar till exempel mandelmjölk. Till frukost har det nu ett tag blivit gröt med mandelmjölk men nu ska jag börja äta av min müsli och granola och tidigare har jag då köpt laktosfri yoghurt men nu ska jag prova soyghurt istället och det var inte så tokigt. Sen är jag inte allergisk så kan ju äta/dricka det, så inga problem om man blir bortbjuden på middag eller fika men annars hemma så ska jag köra mjölkfritt ett tag för tror att min bubbliga mage skulle bli lugnare så. 

Resten av dagen blir nog lugn idag, imorn julmarknad då på Taxibge slott. Avslutningsvis ett bild på vad jag vaknade till i morse. 

Amaryllisens dag!

Under lunchen gick jag direkt efter att jag ätit upp min matlåda till en blomsterhandel för att se vad de hade för fina Amaryllisar. De hade några utanför butiken men så gick jag in för att se vad de mer hade där. I några fina glaskrukor hade de amaryllisgrupper med mossa och små vita stjärnor i. Perfekt tänkte jag men ville veta vilken färg det kommer att bli på blommorna. Hon som jobbade där var osäker på om det var blandat men många ska vara vita, kanske egentligen alla. Jag ville egentligen ha en röd men vita är så fina de med och tyckte att arrangemanget var enkelt och fint och skulle passa till jobbet. Så vit eller röd amaryllis, oavsett blir den säkert jättefin.

Nu står den i mitt fönster på jobbet för att ha lite koll på den och så att den får lite ljus men jag ska ställa den på konferensbordet sen så att alla får njuta av den.

Jag kan fortfarande inte släppa det att det redan är första advent snart, bara längtar till att få julpynta och baka kolor och julgodis. På söndag ska jag och mamma åka till Taxinge slott och gå på deras julmarknad. Ska bli så kul och mysigt. Jag ser fram emot att kolla på allt hantverk, kanske provsmaka lite gott och sen hoppas jag på en fika i deras café med deras berömda stora kakbuffé. Vi kommer nog inte att komma hem tomhänta där ifrån.

19 november, Amaryllisens dag

I morgon är det amaryllisens dag. Min amaryllis blommar inte än men det hade varit kul om den skulle göra det i morgon men jag tror inte den kommer att hinna börja blomma tills dess. Fortfarande en knopp som ändå är på väg att börja slå ut i alla fall.
Jag funderar där emot på att kanske köpa en till amaryllis i morgon för att fira dagen, en amaryllis att ha på jobbet kanske. Då ska jag köpa en vacker röd amaryllis tror jag. Den jag har hemma kommer att bli vit och rosa så det vore kul med en juligt röd också. Amaryllisen är verkligen en elegant blomma som finns i så många olika vackra färger.

På jobbet idag gick jag igenom våra ljusstakar. Tänka att det redan är första advent nästa helg. Vi har många att välja emellan. Får se vad jag väljer till mitt rum.

Celsius whisk

Jag fick tips om en hemsida som heter Trybe, där kan man få chansen att prova olika saker för att sen berätta vad man tycker. Hon hade fått prova denna ballongvisp med inbyggd termometer och det lät väldigt intressant. En sån skulle jag gärna vilja prova nu när jag bl.a. planerar att baka kolor. Då kan det vara perfekt med en sån att hålla koll på temperaturen med. Håll tummarna. Skickar in en ansökan idag.

Appropå kolor så börjar jag längta nu till första advent. Jag vill börja ta fram julsaker, pynt och lysa upp med ljusstakar. Nu i veckan så satte de upp dessa utanför där jag jobbar. Fast de har inte tänts än, kanske väntar de tills det närmr sig första advent.

Kommentarer

Idag fick jag reda på att det inte gått att kommentera i min blogg, att man måste registrera sig. Det var tur att jag fick reda på det för jag hade helt missat det att den var inställd så att endast de som har ett Google+ konto kunde kommentera men nu har jag ändrat på det så att alla som vill kan kommentera här nu. Jag hoppas att det ska funka nu i.a.f.

Sen måste jag visa bilder på min amaryllis. Stjälken ser stabil ut så jag hoppas att den ska orka att bära alla blommorna utan stöd. Knoppen börjar öppna sig nu så snart kommer nog blommorna.