Körsbärsblommor, videung och ny matkasse

Jag kunde inte låta bli, idag under lunchen gick jag in till Myrra, redo att köpa en videungskvist och såg då samtidigt att de säljer körsbärsblommor. Såg på en kvist där det börjat slå ut några blommor hur vackert det var så jag köpte en knippe och en videungskvist. Nu står de här på jobbet men jag ska ta med dem hem imorn. Idag efter jobbet ska jag och några kompisar ses och bowla och då vill jag inte ta med dem dit.

Imorn ska jag också ta med mig hem min matkasse från Årstiderna, jag ska prova deras vegetariska nu varannan vecka och första intrycket är verkligen possitivt. Jag visar imorn mer vad som ingick men en liten sneak peak får ni här.

Jag fnittrade lite när jag öppnade frigolitlådan och såg detta. Tänkte att det var då gulligt att bara för äggens skull frakta den så här.

Men sen när jag tittade närmare hittade jag 2 yoghurtar där i också.

De återanvänder lådorna så vid nästa tillfälle ska jag ställa ut dem så de kan ta med dem. Allt är ekologiskt också. Ska bli så spännande att prova detta.

Jag beställde med lite frukt också

Äventyr i snön

Under den här vintern har mina katter inte varit ute mycket. De håller sig inne när det är kallt och som max gått ut en stund på balkongen. Nu när det där emot är lite mildare kan de gå ut en stund nedanför balkongen. Det är kul att se hur Nino och Nova är ute i snön. Detta är deras första vinter ute. Nova är mer försiktig av sig och hon är rolig som går och hoppar i andras fotspår för att slippa behöva gå i snön.

Jag ser fram emot våren fastän jag även tycker att det är mysigt med all snö. Det ska bli spännande att se hur det kommer att gå med alla pelargonerna. Jag tror inte alla kommer att klara sig oturligt nog. Jag har ställt flera på ett bord i sovrummet och flera ser ut att leva men några ser lite för torra ut. Vi får se sen. Var kanske inte den bästa platsen att förvara dem på.

Sen kommer det att bli dags att plantera om blommorna här hemma och det tror jag många av blommorna kommer att må bra av. Det blir kanske att rensa lite bland mina växter också. 2 gröna plantor verkar inte ha mått så bra denna vinter så får se hur de mår sen till våren.
Jag tittade till min fina amaryllis och 2 som knoppar till verkar titta fram. Den kommer nog att slå ut sen och bli riktigt stor och fin.

Till middag idag provade jag att laga något jag aldrig lagat till förut, blåmusslor. Kändes spännande att få prova att laga till det. Dessa musslor var frysta så när de tinas är de redan öppna, men behöver ändå så klart kokas. När man kokat klart dem sen behöver man bara kolla om någon är stängd. De ska man kasta. 

Middagen jag lagade till var väldigt enkel. Spagetti med blåmusslor, vitlök och persilja. Recept kan ni få här:

Koka 180g spagetti i lättsaltat vatten. 

Sen ska man eg finhacka en halv lök men det skippade jag, gillar ju inte lök. Där emot tycker jag om vitlök och i detta recept ska man finhacka 3st klyftor. Halvera sen 250g körsbärstomater och grovhacka 1/2 kruka persilja. 

Fräs vitlöken i 2msk olivolja i en rymlig gryta. Tillsätt en förpackning blåmusslor inklusive spaden och låt sjuda under lock 3-4min. 

Blanda ner körsbärstomater, 1/2dl vispgrädde och 1krm salt. Sjud ytterligare 2-3min. 

Plocka bort och släng alla trasiga och oöppnade musslor. 

Häll av pastan och blanda med musselsåsen. Toppa med persilja och servera. 

Frukostskål med hallon- och chokladsmoothie

Nu är det helg och ännu en bra dag att starta med en lyxigare frukost. Hade jag varit mer förberedd och igår kommit på att jag skulle göra denna frukost hade jag köpt med mig hem lite roligare frukter och bär men nu tar jag lite vad jag har. 

Jag börjar med min bas, fryst banan. Jag brukar skiva ner bananer att ha i frysen för de är en bra bas i smoothies bl.a. I vanliga fall hade jag tagit så mycket som motsvarar en hel men här har det gått åt och det är dags att frysa in mer. Jag hade nu så mycket som kanske motsvarar en halv banan. Men går bra det med. 

Sen hade jag i frysta hallon, man kan ta andra bär också. Ca 1dl.

Resten jag hällde ner var 1msk cacao, använd gärna raw. 1tsk Maca, kan uteslutas. 1 näve spenat, har man inte färsk går det lila bra med fryst. 

Jag mixade på allt och kom på mitt i allt att jag glömt mjölk. Men det är bara att hälla i efteråt och mixa på igen. Jag valde att ha i mandelmjölk, 1dl. 

Sen hällde jag i den krämiga smoothien i en skål och nu kan man egentligen toppa men allt möjligt som man gillar. Jag strödde över lite linfrön, pumpafrön, solrosfrön, kakaonibs och en klick jordnötssmör. Man äter ju med ögat också och det var nu som jag tyckte att det var synd att jag inte kom att tänka på detta igår för då hade jag skivat i lite mer banan och strött över lite bär. Nu vart det en fryst jordgubbe som jag skivade och la över för lite färg. 

Denna smoothie ser kanske inte så god ut nu men smakar där emot så gott. 

Björnungarna!

Nu kan man se de små björnungarna. Det ser ut att vara 4st. Inte så bra kvalité men här är dem, längst ner i högra hörnet.

Livet i björniden

Via aftonbladet har man kunnat följa björnen Isis live i sitt ide i djurparken i Lyksele. Hon var dräktig och i lördags fick den första björnungen se ljuset. Det har varit lite svårt att se hur många björnungar hon fött men det pratas om 4st. 1-3 ungar är vanligast men de kan föda upp emot 4-5st också. Björnmamma Isis sover mycket men ibland är hon uppe och rör på sig eller vänder lite på sig. Det är kul att följa Isis och jag kikar in lite då och då för att se hur det går.
Här är länk till live-sändningen: http://tv.aftonbladet.se/abtv/articles/100247?broadcastId=5f1d85336befdf8e942338131efa299c

Förra året födde en björnmamma 3 björnungar på Järvsö zoo och dem fick man följa live då och även nu. Björnungarna är det lite fart på nu och de är så söta och roliga att titta på.
Här är länk till livesändningen: http://www.helahalsingland.se/allmant/halsingland/folj-idun-och-ungarna-live-i-idet

Jag tycker att det är kul att kunna följa djur så här live. Ibland kan man följa fåglar i olika fågelholkar. Det är kul och se när äggenkläcks och hungriga små kala fågelungar tittar fram.

Kanske ska jag ta en tripp till Kolmården i sommar. Har man tur så kan man få se många fina djur och deras ungar om vädret är rätt.

Vårkänslor är kanske lite för tidigt att få nu men man kan skaffa det ändå nu till hemmet genom blommor bl.a.  I inredningsbutiken Myrra så säljer man även blommor och växter. Titta så fina, dessa får man då verkligen vårkänslor av

Sen säljer de också videung. Jag är sugen på att köpa en kvist bara för att sitta och känns på dem.

Jag har en till bild här som 200 kvadrat tagit från Formex. Jag har sett andra göra så här med tulpaner förut men det är då så vackert. Ett tak av färgglada och vackra tulpaner. Tänk att man kan få lite vårkänslor ändå av sånt fastän -15 grader ute.

Kramens dag och Formex

Idag firas det kramens dag så krama på extra mycket idag.

Tycker ni, liksom jag, om att bläddra i inredningstidningar så kan jag tipsa om att Alcro har en inspirerande tidning som heter Alcro Trend och som man kan få hem gratis 4ggr om året (till ett värde av ca 200kr) genom att registrera sig här http://trend.alcro.se/prenumerera/ På deras hemsida http://trend.alcro.se/ kan man också bläddra i tidigare magasin om ni trycker på länken Magasinet. Deras första nummer för i år verkar inte ha kommit ut än så jag som registrerat mig idag hoppas på att hinna få del av första numret hemma sen.

Från den 20-23 januari pågår nu Formex mässan. Som jag skulle vilja gå på den, men det är en branschmässa så man måste jobba inom den branschen eller fått en inbjudan från en utställare. När jag hade min webshop förut fick jag inbjudan men hade aldrig möjlighet att gå. Nu när jag så gärna vill kan jag inte. Kanske kan jag där emot ansöka om en entrébiljett nästa år, sköter ändå inköpen på jobbet nu när det kommer till inredning och sånt. Får hålla tummarna sen. Nu medans så får jag kolla på bloggar och instagram och inspireras så av mässan. Det brukar sen i alla möjliga tidningar komma reportage om det senaste från Formex mässan bl.a.
Några som jag följer på instagram ställer ut nu på Formex. Här har vi Globen light som monterat upp sådana här vackra lampor med växter i.

Dukatbord.se är på Formex och letar efter nytt till deras butik och hittade dessa vackra Omaggio vaser från Khäler. Jag tycker så mycket om deras serie Omaggio och har varit nära att köpa de med ränder av guld men dessa är ju riktigt vackra de med.

Ska bli kul att följa denna mässa fastän ej på plats.

Vegorätt

Igår såg jag på det vegetariska matprogrammet Vegorätt på SVT och jag måste säga det att jag tycker att det var bra, lite flummigt kanske men bra. Jag vart inspirerad. Efter programmet kunde jag där emot läsa så många negativa kommentarer. Jättetråkigt att det var så många som inte var nöjda med programmet. Flera som skrev att det var mer ett rawfood-program, och jo en del rawfood gjorde de men det hör väl ändå till inom det vegetariska att man kanske lagar sånt. Sen var det flera som skrev att folk kommer att få fel bild av vegetarianer/veganer, att alla ska vara flummiga och inte bli tagna seriösa. Jag kan säga det att inte en enda gång när jag tittade på programmet tänkte jag att ja det är så där vegetarianer är, nu får jag det bekräftat. Bara för att de kanske var lite flummiga i programmet så ska man ju inte dra alla över en kam. Men sen tror jag säkert att många vegetarianer och veganer blir bemötta av folk som tror att de just är så och äter "kaninmat", att de får försvara sig. Jag kan tänka mig att många kanske fick en uppfattning att detta program ska vara mer om vegetarisk vardagsmat, att det behöver inte vara nyttigt heller bara för att det är vegetariskt. Kanske blir man sugen på en flottig vegetarisk pizza ibland. Jag tror också många hade velat se ett program som även tar upp viktiga frågor om vegetarism och att programmet skulle vara mer seriöst. Det är jättebra att folk lämnar in sina åsikter för har vi tur ser de efterfrågan på ett mer sånt program och kanske kommer det i framtiden. Men jag tycker ändå att det var en hel del onödiga kommentarer men sånt kommer man väl inte undan. Alltid när det är något nytt kommer det även mycket sånt. Man kan inte heller alltid göra alla glada och nöjda, kommer alltid att bli en del som blir besvikna.
Jag kommer i.a.f. att fortsätta att se på programmet och jag hoppas att fler ger det en chans, inte bara döma ut det efter ett avsnitt. Sen läste jag också många fina kommentarer där folk gillade programmet.

Som sagt var så kände jag mig inspirerad, ska fortsätta att kolla och laga till mycket hoppas jag av det de visar. Bl.a. så vill jag prova "ketchupen" och "majonnäsen" som de gjorde och pålägget med soltorkade tomater. Jag har fortfarande kvar hemma av mitt hemmagjorda knäckebröd och vill prova det pålägget på dem.

Sen visade de något som jag inte sett förut. De odlade något som heter ruccolafrön, och det är inte så att det är frön där de växer på sig och blir klassiska ruccolablad utan dessa frön har man till groddning. Det påminner nästan lite om krasse. Det måste jag verkligen prova.

Hemma sen så måste jag bara visa min Amaryllis som fortfarande växer och ser nu ut att vara på väg att blomma igen. Jag måste erkänna det att jag missat en viktig sak. Jag har inte klippt bort de blommor som tidigare blommat ut. Man klipper bort dem och låter stängeln sen vissna ner. Så jag gjorde det igår och jag hoppas att jag kommer att klara att ta till vara på denna knöl och få den att blomma sen till vintern igen.

  

Idag tog jag med en god matlåda från igår. Min indiska krämiga blomkålscurry, jättegott med papadums till.