Äggjakt på Ica

Igår startade Ica sin äggjakt på sin hemsida ica.se. Man har 60min på sig att hitta 6st ägg, ett tips är att de använder sig av andra sociala medier också...
Det tog ett tag men till slut hittade jag alla äggen. Man får en gratisvara och rabatt på 3 andra varor. Efteråt har man också möjlighet att tävla och vinna fina priser.

I söndags firade vi Filip som fyllde 25år igår. Han hade gjort en god smörgåstårta och jag fick ta med en bit som jag åt till lunch igår också. Gott med en lite lyxigare lunch emellanåt.

Idag ska jag försöka att komma ihåg att sätta upp lite fler påskpynt i påskriset. Jag skrev förut ut några söta lappar med kaniner på. De har jag klippt ut och trätt snören igenom. Ska se sen om de passar in.

I morse när jag åt frukost tittade jag på de söta påskliljorna som slagit ut en del redan. Så fina.

Bakmässa och vårblommor

Igår var mamma och jag till bakmässan på Fyrishov. Det var så mycket folk på den mässan och jag tror att Hembakat som ligger bakom denna mässa nog inte var beredda på att de skulle komma så många som det gjorde. Det var mycket folk när vi väl kom dit vid kl 10 och vi kunde gå runt och kolla även om man fick tränga oss fram lite. Sen när vi hade hunnit kolla i alla montrar och även lite på när Linda Andersson stod på scenen bestämde vi oss för att gå hem och ta en kopp kaffe hos mamma. Det var också en sak som var synd. De hade som en liten kiosk men det var så lång kö där, de borde kanske haft flera för går man runt på en mässa kan det vara skönt att få sitta ner en stund och ta en fika och fortsätta kolla sen. Kanske också något de tar till sig till nästa mässa.

På mässan så köpte jag spray som är ärbart. Man kan tex om man gör cupcakes med en vit frosting spraya med den. Eller om man gör något med marsipan eller sockerpasta tex kan man spraya lite ätbar färg på den. Ska baka sen och visa någon dag. 

Sen upptäckte jag och mamma en ny box man kan prenumerera på. Hade inte hört talas om Smartbox tidigare. Det är nästan som Testagram. Denna box får man varannan månad och innehåller ca 15 produkter och kostar 189kr. Vi gick båda med och fick även då 15% rabatt på första boxen som vi fick ta med direkt från mässan. 

I denna box fick vi:

2 påsar chips fr Svenska Lantchips. En med smaken sour créme och den andra med smaken rosmarin. 

Lindt choklad rasberry intense.
Friggs ekologiska majskakor.
Finax Urkraft Granola med smakerna tranbär, svarta vinbär och kanel.
Bonduella gourmet majs utan tillsatt socker. 3-pack.
Made good raw fruit & nut bar.
Leksands tunnknäcke med soltorkade tomater, korn och oregano. 

Frebaco kvarns ekologiska svenska kvarngryn.
Friggs glutenfria knäcke med chia & vallmofrön.
Khoisan tea, ekologisk och kravmärkt ingefära.
Bono, Touch of taste, ekologiska grönsaksfond.
Clausthaler Classic Permium alkoholfri öl.
Apotekarnes Soda Pink Lemonade, 2st.
Capri-sun Bio, äpple, svarta vinbär och körsbär. Ekologisk. 5-pack.
Sen en påsklämma med hällfunktion.

Värdet låg på 480kr om jag minns det rätt och vi betalade endast 160kr. Väldigt mycket roliga produkter att prova. I morse åt jag riskakorna med avokado på. Så gott.

Sen åkte vi förbi plantagen för att köpa lite vårblommor. Jag köpte påskliljor och penséer som jag gjorde en liten påskgrupp utav med en liten tupp i.

Sen köpte jag påskris också som ska pyntas mer sen. Nu har den fått några fjädrar i.a.f.  Varav en knippe fjädrar Nino snodde i morse och sprang iväg med.

Så glad man blir av dessa vårblommor. Då känns det lite konstigt att fortfarande ha en julstjärna som lyser röd hemma.

Tidningen Bakas förlag går i konkurs

Igår fick jag ett tråkigt mail som informerade om att det förlag tidningen Baka ingick i tyvärr har gått i konkurs. Jag tycker mycket om denna tidning och har prenumererat sen nummer 1 så detta känns jättetråkigt. Baka har tagits över av ett annat förlag så vi får se vad som händer i framtiden men just nu blir det inga fler tidningar. Kanske kommer det där emot att bli en omstart, man försöker hitta en lösning.

Idag ska jag sluta lite tidigare. Ska ta med Nino till veterinären så de kan ta bort de två mjölktänderna som fortfarande inte har lossnat. Jag är lite orolig men kommer säkert att gå bra. Hoppas också att det ska gå smidigt att fånga in han i transportburen när jag kommer hem.

Idag ska jag också skicka tillbaka min TV-box till Com hem då den inte funkat sen i fredags. Jag hoppas att den nya boxen kommer snart.

Bio-kväll

Igår efter jobbet mötte jag upp Patrik på puben Sherlock's innan vi skulle gå på bio och se filmen Zootropolis. Patrik hade berättat om att de har jättegoda chips där som de gör på beställning. Självklart ville jag då prova dessa curly fries och de var så goda. Man fick med en skål med majonnäs och en starkare salsa att dippa i. Det var väldigt gott att dippa i majonnäsen.

Första intrycket var väldigt bra, en liten mysig pub med bra service. Jag som tycker om ale fick först ett smakprov på deras Sherlock's Pale Ale som de specialbeställer från ett bryggeri i Norrtälje. Väldigt god. Patrik provade Man-Darina Extra Pale Ale, den ölen hade man smaksatt med vad jag först tyckte han sa citronzest men det borde kanske vara mandarinzest man använt. Väldigt god var den i.a.f.
Lite sugna på något men ändå inte jättehungriga efter chipsen så beställde vi och delade på Husse´s Palak Paneer, en gryta med spenat och halloumi som var jättegod.

Sen var det biodags och Zootropolis var så bra och rolig, man fick skratta mycket under filmen. Kan verkligen rekommendera den.

I morse innan jag skulle gå till jobbet så lyckades katterna smita ut i trapphuset. Jag vet inte varför men de tycker mycket om att vara där. Kunna sitta o titta ut eller springa upp och ner i trapporna. Jag lyckades få in dem sen så jag kunde ta mig till jobbet.

Besökte Uppsala stadsbibliotek

Idag under lunchen bestämde jag mig för att se hur det ser ut i stadsbiblioteket nu när renoveringen är klar. Där det tidigare var en liten innergård har man nu en massa tidskrifter att läsa. Det var väldigt ljus där då man satt upp ett glastak ovanför. I rummet bredvid fanns där ännu fler tidsskrifter och jag fastnade där och började bläddra i olika trädgårdstidningar. Hit kommer jag nog att gå under en del luncher. Jag hann inte titta runt mer än så denna gång.
I tidningen Natur & trädgård läste jag om de 10 rosorna som är nominerade till Årets Ros 2016, som koras den 2 juli. Till utseende fastnade jag direkt för buskrosen Fiesta och All the rage. Bilderna är från hemsidan rosensdag.se.
Fiesta är en lägre buskros som blommar rikligt hela sommaren, hör till gruppen Easy Elegance. Fyllda strimmiga blommor i gräddvitt och rosa. Blommar rikligt hela sommaren.

Dolomiti, en floribundaros som ska vara ovanligt härdig och rikblommig. Stora dubbla blommor i rosa med vit mitt.

Goldspatz, en medelhög buskros med mängder av ljusgula medelstora blommor. Den har klarat zon 5 och t.o.m. zon 6 i vissa trädgårdar.

Cameleot, en klätterros som kan bli upp emot 3m hög på kort tid. Småstrimmiga rosa blommor som är stora och halvfyllda med en medelstark doft.

Sweet Haze, en marktäckande ros många enkla ljusrosa blommor med röda ståndare.

Kola, en låg marktäckande ros med mängder av vita dubbla blommor sommaren igenom. En härdig ros också.

Carl Nielsen, en tehybrid som klarar zon 5. Stora blommor med vågiga kanter som är aprikosfärgade och doftande. Den växer kraftigt och kan bli upp emot 90cm hög.

All The Rage, en Easy Elegance-ros som växer kraftigt och brett. Stora dubbla blommor i en aprikos/gul/rosa färg. Blommar kontinuerligt.

Cap Diamant/Cape Diamond, kommer från en amatörförädlare i USA. Väldigt härdig ros som klarar zon 6. En bred buskros och blommar rikligt och kontinuerligt. Blommorna är medelstora, rosa och doftar.

The Mayflower, en David Austin ros som funnits länge. En lägre buskros som blommar rikligt med rosa doftande blommor.

Där har vi alla 10 kandidaterna. Ska bli spännande att se vilken som vinner sen. Jag har själv varit sugen länge på att skaffa en ros men egentligen vill jag ha en sen, minst, på en kolonilott i framtiden. Vet inte om en ros skulle trivas på min odlingslott.

Jag längtar så till vår och sommaren och vill avsluta med att dela med av 2 recept. I söndags åt jag bananplättar, ett recept som stod på den påse med hirsflingor från Risenta som jag har hemma.

Ingredienser:

1 dl vetemjöl (bovetemjöl och de blir glutenfria)
1 1/2 dl hirsflingor
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 stor mogen banan
2 msk smält smör
2 1/2 dl mjölk
1 stort ägg

Blanda de torra ingredienserna i en skål. Mosa bananen och blanda den i en annan skål med mjölk och smör. Vispa ner ägget, blanda allt och låt stå 10min. Stek ca 2min/sida.

Till detta ville jag ha sylt men hade inget hemma så jag gjorde en egen. Tips är att göra sylten först om man som jag ville ha den till plättarna sen. Så den hinner svalna och så. Denna jordgubbssylt är så lätt att göra och är sockerfri.

Ingredienser:

250g jordgubbar
1/2 dl vatten
4 dadlar
1/2 tsk vaniljpulver/extrakt

Koka jordgubbar, vatten, vaniljpulver/extrakt och dadlar i ca 5min. Mixa sen med stavmixer. Blanda i chiafröna, häll ner allt i en glasburk och ställ in i kylskåpet. Klart! Det är bra att göra denna sylt först för att chiafröna bildar en gelé när de kommer i kontakt med vätska och det gör denna sylt krämig och god.

Himmelska bars

Idag har jag bakat barsen från bakboxen. De var så lätta att göra och så goda. I dessa bars har man i bovetekross. Bovete är en växt nära släkt med rabarber och ängssyra vars frukter används för att göra mjöl och gryn. Bovete saknar gluten så perfekt för glutenintoleranta och ett bra alternativ till mjöl- och grynsorter.
Receptet på barsen:

Ingredienser:

1/2 dl solroskärnor
1/2 dl pumpakärnor
2 1/2 dl bovetekross
12st torkade, urkärnade dadlar
1 dl kokosolja
1dj jordnötssmör
3 msk honung
1 msk kanel
1 1/2 dl gojibär

Börja med att sätta ugnen på 200 grader. Sprid ut solroskärnor och pumpakärnor på en ugnsplåt och rosta mitt i ugnen i ca 5min. Akta så de inte bränns. Lägg dem sen i en skål.

Lägg bovetekross och dadlar i en matberedare. Jag har ingen och använde en mixer som också funkade bra. Mixa tills alla dadlar är fint fördelade i bovetet. Häll sen ner kokosolja, jordnötssmör, honung och kanel och mixa till en blank deg. Ta ut degen från matberedaren och blanda ner de rostade kärnorna och gojibären.

Platta sedan ut degen på ett bakplåtspapper eller rulla till bollar. Jag plattade ut allt i en form. Låt vila sen i kylskåpet i ca 30min.

Skär sen till bars och förvara dem i en tätförslutande burk i rumstemperatur eller kylskåpet.

Perfekta mellanmål! Man kan byta ut kärnorna mot t.ex. äppelbitar, tranbär, mullbär och andra nötter och frön. Vid jordnötsallergi kan man byta ut det mot samma mängd mandelsmör eller lägga till 0,5 dl av kokosoljan istället.

Rosens namn

Igår var mamma och jag och lyssnade på när Kaianders Sempler berättade om hur och varför en del personer fått en ros uppkallad efter sig. Till vardags jobbar han som vetenskapsjournalist åt tidningen Ny Teknik bl.a. men rosen är en stor hobby för honom och har flera fina hemma på sin gård.

Det var både roligt och intressant. Han berättade bl.a. om Dr. Felicitas Svejda som var rosförädlare i Kanade,. Ett mål var att ta fram härdiga rosor som skulle tåla kallt klimat. Rosorna hon tog fram ingår i serien "Explorer serie" där rosorna fick sitt namn efter upptäcksresande som hade som mål att hitta en ny sjöväg till Kina, Nordvästpassagen. Hon började i början av 1960-talet med detta och i serien finns åtminstone 26 busk- och klätterrosor.

Där har vi bl.a. rosen John Davis, en väldigt härdig ros som klarar ända ner till -40 grader. Ska visst dofta väldigt gott. John Davis lyckades inte hitta passagen till Kina men där emot landsteg han på Grönland, första som gjort det efter vikingarna.

Sen försökte sig även Jens Munk på denna upptäcksresa och även han lyckades inte. 62 besättningsmän var de när de reste men bara 2 överlevde, flera man dog av skörbjugg och köld.
Rosen som fick namnet Jens Munk är vacker och tålig, ska dofta som stenfrukter. Där emot har den visst en väldans massa taggar.

En annan upptäcktsresare som Kaianders berättade om var om Kapten Sir John Franklin som var marinofficer och en erfaren forskningsresande man. När han fick i uppdrag att försöka hitta Nordvästpassagen rustade han sina 2 skepp, Terror och Erebus, med 128 besättningsmän och mat som skulle ha räckt i flera år. Kaianders berättade att i mitten av 1800-talet, Franklin begav sig iväg 1845, så fanns det konservburkar på den tiden och var väldigt populärt. Jag kommer tillbaka till dem.
Skeppen frös fast i isen vid Victoriasundet och en grupp män begav sig ut för att försöka hitta hjälp. Flera månader var de borta och bestämde sig sen för att gå tillbaka igen. Då hade flera redan dött och andra begett sig ut på andra håll.
Det hela slutade tragiskt nog med att alla dog. Man tror att de dog av bl.a. lunginflammation, möjligen tuberkulos och blyförgiftning.
Nu kommer vi tillbaka till konservburkarna. På denna tid så lödde man ihop konservburkarna och troligtvis har då bly tagit sig in i maten. Man har i efterhand även hittat skärsår på skelettdelar och tror att en del tog till kannibalism. Omständigheterna och förgiftningen kan nog ha påverkat och gjort besättningen desperata och förvirrade.
Rosen som vart döpt efter John Franklin är nog den ros som är minst härdig berättade Kaianders.

Han berättade om flera andra rosor och historier och nu framöver kommer nog både mamma och jag att slå upp historierna bakom de som fått namnge rosor.

Efteråt hämtade Marcus upp oss och var snäll nog att skjutsa mig så att jag kunde hämta ut paket jag fått. bl.a. hade jag förut beställt ett prov på Bakboxen. Denna box ska jag inte fortsätta att prenumerera på men man hade ett bra erbjudande så jag ville få hem en box i.a.f. och se hur boxen är. Jag tycker att den är väldigt fin och man fick med bra produkter, lite tråkigt tycker jag att med denna box ska man baka bars och jag hade verkligen sett fram emot att baka något fikabröd, tårtor eller desserter som de haft tidigare. Mycket av det denna box innehöll har jag redan hemma. Men man fick i.a.f. med en fin slickepott och en retro-timer. Jag ska absolut baka dessa himmelska bars och ser fram emot att smaka på dem.

Jag hämtade även ut 2 böcker som jag beställt från Bonniers Bokklubb samt min premie, 6st fina kaffekoppar från Rörstrand. När jag blev medlem fick jag välja 2 böcker för 19kr/st och en premie mot porto på 89kr. Jag binder mig att under det första året behöva beställa minst 3 böcker och det kommer nog inte att vara något problem. De har bra erbjudanden hela tiden.
Det man måste tänka på är att varje månad har de månadens bok till specialpris som de skickar ut automatiskt om man inte avbeställer den. Så det får man ha lite koll på.
Böckerna jag beställde var Det lilla bageriet på strandpromenaden av Jenny Colgan och Playground av Kepler. Playground har jag skrivit om tidigare och ser fram emot att läsa. Det lilla bageriet vid strandpromenaden handlar om Polly som hade allt: jobb, bostad och pojkvän men efter en konkurs är hon alldeles ensam och pank. Hon letar förtvivlat efter ett nytt boende och hittar en ruffig tvårumslägenhet ovanpå ett nedlagt bageri i Mount Polbearne, en fiskeby i Cornwall.
Jag tycker boken verkar bra. Får berätta sen efter att jag läst dem hur de var.

I morse gick jag till Hemkök inne i Svavagallerien då jag igår helt glömt bort att köpa frukost. Titta vad jag såg borta vid Forumgallerien, nu är de på plats.

Sen gick jag förbi Cervera och i skyltfönstret där har ni kaktusvaserna. Rätt fina tycker jag. Kanske gå in och kika på dem i veckan.